电子与信息技术专业是集现代电子技术、信息技术、通信技术于一体的专业。2009年确立为辽宁省示范专业，专业师资力量雄厚，拥有深厚的合作办学与就业资源。2021开设的电子与信息技术专业（3+2），前三年在大连电子学校就读，后两年对口升入辽宁机电职业技术学院。专业共有专业教师8人，四人具有硕士学位，其中高级讲师3人，正高级讲师5人，大连市“十四五骨干教师”2人，技师6人，全国职业技能大赛指导教师2人，双师型教师比例100%。
本专业拥有西门子先进自动化技术联合示范实训中心、SMT共享性实训基地、欧姆龙自动化等多个技术先进，设施完善的实训基地，另外专业内配套建有综合布线、电子产品组装、虚拟仿真、虚拟仪器、单片机智能控制、嵌入式开发、智能机器人装调等多个专业实训室和三个相关的创新工作室，为学生提供良好的实践和孵化环境。
面向电子产品或设备装接、检测、维护和维修等领域或小型电子产品的开发设计领域，培养具备扎实的专业基础知识、较强的专业技能和较强的职业规划发展能力，德、智、体、美全面发展的应用型高素质劳动者和技能型人才。
电工电子技术、机械常识与钳工实训、通信网络基础与设备、印刷电路板设计与制作、无线传感技术应用、电子产品结构与工艺、单片机技术与应用、C语言程序设计、综合布线、ARM嵌入式系统基础、电子测量技术、智能电子产品设计等。
学生在校可考取中级电子设备装接工证书。
面向电子信息产业，从事电子产品、自动化设备和生产线的操作、安装、调试、维修与检测工作，也可从事行业与产业相关的产品与设备的销售与技术服务等工作。部分学生可从事简单电子产品或设备设计与开发、生产与工艺管理工作；升学即升入辽宁机电职业技术学院进行两年高职培养，完成大专学历，可继续攻读本科、研究生进行专业深造，向工程设计与施工、电子产品和设备设计与开发等领域拓展。从事专业程序员、网络管理与网站开发、产品研发工程师等工作。
